Pişirme Önerileri
Pişirme sırasında merkezi sıcaklık 72°C’ye ulaşmalıdır.
Ciğer
Yürek ve ciğer birbirinden ayrılmadan temizlenip yıkanır ve tertemiz pişirmeye hazır satışa sunulur.
| Protein (gr) | Toplam Yağ (gr) | Doymuş Yağ (gr) | Enerji (kcal) |
|---|---|---|---|
| 17.96 | 6.78 | 2.60 | 132.86 |
Saklama Koşulları
Taze ürünü buzdolabında 0-3ºC’de, donmuş ürünü derin dondurucuda -18ºC’de muhafaza ediniz. Ürünü buzdolabında çözdürün. Çözünmüş ürünü tekrar dondurmayın.
Koli Bilgileri
| Ürün Bilgileri | Large Plate |
| Gramaj | 450-600 gr |
| Koli içi adet | 12 |
| Koli içi ağırlığı | 7,5 kg |
| Koli ebat (mm) | 400*600*100 |
| Barkod | 2804276011501 |
| Raf ömrü | 7 gün |
| Ürün Bilgileri | Small Plate |
| Gramaj | 900-1100 gr |
| Koli içi adet | 8 |
| Koli içi ağırlığı | 8,5 kg |
| Koli ebat (mm) | 400*600*100 |
| Barkod | 2801902011501 |
| Raf ömrü | 7 gün |
