Kremalı tavuk dolması
Malzemeler
-
1 adet bütün tavuk
1 adet soÄŸan
40 ml. sıvıyağ
100 gr. pirinç
100 gr. krema
1 yumurta sarısı
Maydanoz
TereyaÄŸ
Tuz ve karabiber
Yapılışı
5 dk. kadar sıvıyaÄŸda yemeklik doÄŸradığınız soÄŸanları soteleyin.Pirinç, az bir miktar su ve baharatları ekleyip piÅŸmeye bırakın.En son kıyılmış maydanoz ekleyip ateÅŸten alın. Ayrı bir yerde benmari usulu bir kap içinde krema ile yumurta sarısını çırparak sos haline getirin. TavuÄŸun dışını önce tereyaÄŸ ile sonra da kremalı karışımla sıvayıp fırına verin. Servis ederken önce pilavı onun üstüne de güzelce piÅŸen tavuÄŸu yerleÅŸtirerek ikram edin. Afiyet olsun.
Kaynak:
Afiyetle.com
