Tavuklu kral kumpiri
Malzemeler
-
200 gr. tavuk göğsü
4 adet iri boy patates
1 fincan siyah zeytin dilimi
1 tatlı kaşığı hardal
Turşu dilimleri
1 kutu mısır konservesi
1 kavanoz bezelye konservesi
100 gr. pastırma
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Ketçap
Mayonez
Yapılışı
Patateslerimizi yıkayıp kurulayıp içi yağlanmış aliminyum folyo ile saralım. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.Fırından çıkartın. Biraz yağda pastırma ve sarımsağı soteleyin. Ayrı bir yerdede parça parça kestiğiniz tavuk etlerini karabiber, pulbiber ,kekik,tuz ve sıvıyağ ile pişirin. Patateslerin ortasını yarıp tereyağ ile içini güzelce karıştırın.Tuz ile tat verin. Tüm malzemelerden isteğinize göre doldurup ketçap ve mayonez ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
Kaynak:
Afiyetle.com
