Tavuk köftesi
Malzemeler
-
1 adet tavuk göğsü
1 yumurta
1 adet soğan
1-2 dilim bayat ekmek
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı mercanköşk
1/2 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı pulbiber
Tuz
Yapılışı
Tavuk göğsünü rondodan geçirip kıyma haline getirin. Havucu ince ince rendeleyin. Ekmek dilimlerini biraz su ile ıslatın. Çok ince doğradığınız kırmızı biberleri ,havuç rendesi,rendelenmiş soğan , baharatlar ve yumurta ile karıştırıp yoğurun. Buzdolabında yarım saat bekletin. Köfte harcından yuvarlak şekilde köfteler oluşturup kızartın ve salata ile servis edin. Afiyet olsun.
Kaynak:
Afiyetle.com
