-
Piliç, 1 bütün soğan ve 5 bardak su ile haşlanır. Soğan atılır.
-
Piliçler didiklenip tekrar tencereye konur.
-
Cam bir kasede limon suyu, yumurta sarısı, un, 4 kaşık piliç suyu iyice karıştırılıp azar azar ve karıştırılarak kaynayan piliç suyuna ilave edilip 5 dakika pişirilir.
-
İsteğe göre tuz ve karabiber eklenir. İnce kıyılmış dere otu ile süslenir.
- 1 piliç göğsü veya
3 piliç budu - 1 bütün soğan
- 1 yumurta sarısı
- 1 kahve fincanı un
- ½ limon suyu
- Dereotu
