PÜF NOKTALARI

• Çeşni karışımları, tavuğun üzerine elle serpilir ve ızgaraya atmadan önce, 20 dakika (veya bütün gece) buzdolabında bekletilir
• Tavuğa sürme sos uygulamak için en uygun zaman, ızgaradan almadan önceki son 10-20 dakika arasıdır.
• Marinenizi pişmiş bir tavuğun üzerine sos olarak sürmek istiyorsanız, sosu tavuğa karıştırmadan önce ateşte kaynayana dek karıştırın.

Diğer püf noktaları ve yararlı bilgileri
Şenpiliç Mutfak Rehberinden alabilirsiniz.