Ürünlerinin tazeliğini, kalitesini ve tüketicilerinin sağlığını her zaman ön planda tutan Şen Piliç olarak, ailenizin gıda güvenliğini ve sağlığını destekleyen birkaç önerimiz olacak.

Ellerinizi temiz tutun:

• Yiyeceklere dokunmadan önce ellerinizi sıcak su ve sabunla iyice yıkayın.
• Çiğ et, deniz ürünü ve sebze gibi farklı gıdalar arasında işlem yaparken ve ayrıca tüm işlemler bittikten sonra ellerinizi yıkayın.
• Tuvaletten çıktıktan sonra ellerinizi yıkayın.
• Telefonla konuştuktan sonra ellerinizi yıkayın.
• Çöpleri boşalttıktan veya bulaşıkları yerleştirdikten sonra ellerinizi yıkayın.

Temizliğe dikkat edin:

• Yiyeceklerinizi hazırlamaya başlamadan önce lavabonuzu temizleyin.
• Yere veya hijyenik olmayan zeminlere temas etmiş mutfak gereçlerinizi yıkayın.
• Yiyecek paketlerini ve konserveleri açarken mutlaka temiz araç-gereçler kullanın.
• Paketten çıkan ürünleri iyice yıkayın.
• Yıkanmış ürünleri yeni ve temiz poşetlerde veya kaplarda saklayın.
• Tatmak için kullandığınız gereci, tekrar kullanmadan önce yıkayın.
• Henüz pişmemiş besinleri buzdolabına kaldırırken, pişmeye hazır olanların altındaki raflara yerleştirin.
• Çiğ etleri buzdolabına yerleştirirken altlarına birer tabak koyun ki, suları dolabınıza akmasın.
• Çiğ gıdanızı kestikten sonra, kesme tahtanızı ve tezgahınızın üstünü yumuşak bir deterjanla temizleyin.

Isıya dikkat edin:

• Gıdanızın soğukluğunu muhafaza etmek için buzdolabınızı 4C veya düşük ısıda tutun.

Artakalanları iyi saklayın:

• Yediklerinizden artakalanları, piştikten 2 saat sonra buzdolabına kaldırmış olun.
• Daha kısa sürede soğumaları için, artakalanları küçük porsiyonlar halinde saklayın.
• Pişmiş yiyeceklerinizi kaldırırken, çiğ olanların yanına değil, temiz bir kaba koyun.