Şenpiliç etlik civcivinin kökeni nedir?

Şenpiliç yurt dışından ithal ettiği damızlık civcivleri çok özel kümeslerde Veteriner hekim kontrolünde büyütür. Altı ay sonra yumurtlamaya başlayan bu damızlıklardan elde edilen etlik civcivler sağlık kontrolünden sonra entegre yetiştiriciye sevk edilirler. Hangi damızlıktan hangi civcivin üretildiği ve hangi üreticiye verildiği bilindiğinden piliç eti üretim tarihinden ve etiket bilgilerinden pilicin anne ve baba kümesine ulaşmak dahi mümkündür.

Nerede yetiştirildi ?

Sakarya, Düzce ve Kocaeli illerindeki sözleşmeli entegre üretici kümeslerinde Doğu Marmara'da yetiştirilir.

Nasıl yetiştirildi ?

Şenpiliç kuluçkahanesinde üretilen civciv Şenpiliç yem fabrikasında üretilen yemler ile uzman veteriner hekimler kontrolünde sözleşmeli entegre yetiştirici kapalı kümeslerinde yetiştirilmektedir. Tamamen dış ortama kapalı kontrollü kümeslerde civcivler için uygun değer yaşam koşulları sağlanmıştır. Bu kümeslerde ısıtma, soğutma, havalandırma gibi tüm iç koşullar kontrollü olup kümes içine girmek içinde dezenfeksiyon bariyerini usulüne göre geçmek şarttır.

Nerede ve nasıl paketlendi ?

Sakarya ili Söğütlü ilçesinde bulunan kesimhanemize gelen piliçlerimiz Türkiye'nin en modern kesimhanesinde hiç insan eli değmeden paketlenmektedir. Piliçlerin soğutulmasında Türkiye'nin 3600 metre ile en uzun kuru soğutma hattı kullanılmaktadır. Böylelikle piliçler birbirine hiç değmeden ve içindeki suyun tamamen süzülmesi ile maksimum kalitede soğumuş olurlar. Şenpiliç markasının farklarından birisi böylelikle şekillenmiş olur. Ağırlığına göre bilgisayar komutları ile sınıflandırılan piliçlerin parçalanması ve paketlenmesi de el değmeden en üst düzeyde hijyen ortamının sağlandığı şartlarda olur.

"Doğal" olması ne anlama geliyor?

Ürünlerimizin hiçbir çeşidine hormon, yapay tatlandırıcı/boya, kimyasal koruyucu ve benzeri maddeler katılmamıştır, bu yüzden hepsi doğaldır. Değişiklik yaratacak hiçbir işlemden geçmemiş, radyasyona maruz bırakılmamışlardır. Bizim görevimiz sizlere olabilecek en doğal mamülü sunmaktır.

Sizin piliçlerinizin rengi neden sarı?

Çünkü biz piliçlerimizi yüksek besin değerine sahip mısır ağırlıklı yemle besliyoruz. Mısırda doğal olarak bulunan xanthophyll'den dolayı piliçlerimizin derisi sarı bir renge sahip.

Piliç eti neden önemli ?

Piliç eti Dünyanın en ucuz hayvansal proteini olup liflerinin kısa olması nedeni ile de sindirilebilirliği maksimum düzeydedir. Özellikle yetişme çağındakilerin bedensel ve zihinsel gelişiminde hayvansal proteinin öneminin git gide arttığı günümüzde düşük kolesterol seviyesi ile muhtemel damar sertliği problemi olan ileri yaştakiler için de vazgeçilmez öneme sahiptir.
B2, B6 ve B12 gibi sinir sistemini besleyen vitaminler yönünden de zengin olan piliç eti daha çok uzun yıllar sofralarımızın vazgeçilmezi olmaya devam edecektir.